第55章：未來可期

　　“快吃吧，肯定好吃。”李嘉在旁向李晗挑了挑眉毛，“加了滿滿的愛。”
　　“妳也吃！”王蔓沒好氣的往李嘉嘴裏塞了根排骨，“這麽多吃的都塞不住妳的嘴！妳果然還是需要個男人啊！”
　　“噫，好汙哦……”李嘉嫌棄的瞪了王蔓壹眼，然後壹個秒變臉：“嗯，真好吃。”
　　李晗也吃了壹口椒鹽排條，外皮酥脆但不油膩，肉質並不像燒排骨那麽軟爛而是具有壹定的嚼勁兒，壹口下去濃郁的肉香和豐富的香料味道在口中擴散。
　　“確實好吃……”李晗滿意的點頭，“這排骨，我能天天吃。”
　　“哪能天天吃呢？這油炸的，吃多了對身體不好。”王蔓皺眉道，給他夾了些素三絲，“來，多吃點蔬菜，胡蘿蔔吃了對身體有好處……”
　　但今天李晗註意到王蔓帶的飯菜分量不是很多，吃完之後他還有點沒飽。
　　然而，接下來王蔓就和李嘉壹起端上了壹份下午茶。
　　“皇上，手磨咖啡壹份。”李嘉笑吟吟的行了壹禮，將咖啡放在了李晗的面前。
　　“妖裏妖氣的……”王蔓瞪了她壹眼，然後把壹盤點心放下，“土耳其軟糖。”
　　“啊，這個就是……”李晗看著盤子裏那份手工軟糖挑了挑眉頭：這份軟糖的形狀並不那麽規則，可以看出很明顯的手工痕跡，但這不妨礙它的精致。
　　粉紅色的軟糖表面覆蓋著壹層白色的糖粉，仔細看軟糖壹共有白色、粉紅色、半透明三層分層，上面擺了壹顆桃花苞點綴，充滿了少女氣息，怎麽看怎麽可愛。
　　這個就是“土耳其軟糖”，有幾百年的歷史了，材料是玉米粉、甜菜汁、蜂蜜和水，沒有任何添加劑，且因為甜菜和蜂蜜的原因，吃下去還能起到潤喉糖的效果。
　　接著李晗更正道：“傻姑娘，要說‘Lokum’，這樣才有檔次。妳說‘土耳其軟糖’，這感覺瞬間就低了壹檔。”
　　“臭講究……”王蔓沖他翻了翻白眼：“趕緊嘗嘗啦。”
　　李晗拈起壹顆軟糖吃了下去，口感軟糯，比常規的軟糖要更柔和，介於果凍和軟糖之間，很容易嚼；甜味以蜂蜜為主，裏面能嘗到甜菜的清香。
　　在李晗看來，這種甜味還是有點太甜膩了，畢竟是蜂蜜做的。
　　但是，李晗緊接著又端起手磨咖啡喝了壹口，口感絲滑，苦味中帶著壹絲獨特的香氣。他平時其實是不喝咖啡的，但是即便是外行人也完全能品味出這兩者有多麽搭。
　　咖啡消除了土耳其軟糖的甜膩，而土耳其軟糖中的蜂蜜和甜菜汁又恰到好處的凸顯了這種雲N咖啡豆裏那壹股特別的香氣。
　　通過答案來逆推，李晗估摸著這種手工軟糖之所以這麽契合，還是因為其“手工”的特性。
　　就像手制漢堡壹樣，這家店因為人少，所以“手制”成為了最好的噱頭。
　　像這個土耳其軟糖，壹吃就能發現不是那種通過流水線和機器量產出來的點心，而是用人手制作、切割的，材料也都是完全的純天然無添加，這個檔次感就起來了。
　　再搭配這手磨咖啡，不管是整體的噱頭，還是實際的效果，都很完美。
　　“這個，行得通。”李晗點頭笑道，“肯定會受歡迎的！”
　　“我是不太喜歡這麽甜膩的東西的……”王蔓塞了壹顆軟糖在嘴裏，然後壹臉嫌棄的閉上了眼睛，“好甜哦……真受不了。”
　　“所以才要搭配咖啡啊。”李嘉笑著把咖啡遞給了王蔓，“小晗的點子真棒。”
　　“這還只是其中之壹呢，小蔓現在學會幾個了？”李晗轉向王蔓問。
　　“五個。”王蔓掰著小手說，“都挺費事的，我每天晚上回去都在學。最近正在學的是捷克的壹款甜點，叫水饅頭。成品也很可愛哦，期待著吧？”
　　“五個……已經夠最基本的精品咖啡套餐了。”李晗滿意的點頭，“等妳掌握更多之後，我們可以加入豪華咖啡套餐，比如壹杯咖啡裏搭配幾份不同的手制甜點。”
　　“那得等我把食譜上的十二種都學會了才行。”王蔓抱起了胳膊自信的笑道。
　　“嗯，加油吧。”李晗拍了拍王蔓的小腦瓜笑道，發質柔韌又順滑，摸著很舒服。
　　“嘖！把我當小孩子！打妳……”王蔓拍開了他的手怒道。
　　那模樣，漂亮的眼睛瞪得溜圓，頭發也跟著蓬松起來，活脫脫像只炸了毛的小奶貓，要多可愛就有多可愛。
　　“我的咖啡呢？”李嘉在旁冷不丁的問，提醒他這裏還有第三個人，“小蔓的甜點這麽優秀，我可不希望自己的咖啡拖後腿。”
　　“這個……怎麽說呢，雖然和軟糖很搭，但是我這個人平時不喝咖啡。”李晗苦惱的撓了撓頭，“所以，具體這咖啡沖得怎麽樣，我也不太清楚。”
　　“我都是按照要求嚴格來的，磨豆子的過程要盡快，萃取咖啡的水溫在92度，萃取之前也有預熱和溫杯，中間不能中斷，伴侶選擇的是羊奶。”李嘉壹壹數落著。
　　“這樣，我們找個懂行的人來吧。”李晗說著，掏出了手機，“我發小他老婆很喜歡咖啡，我讓他下午過來的時候帶壹杯回去給他老婆嘗嘗，咱就知道結果了。”
　　“可是最近這錢花的是真不少，各種咖啡豆加上甜品的材料，用了有好幾萬了吧？”王蔓皺眉道，“咱們得加快點節奏，不然要把小晗的錢花光了。”
　　“原材料這些都是小頭，等套餐開賣之後的推廣費用才是大頭。”李晗嚴肅的說，“這次的套餐啊，咱不打折扣，壹份套餐五十八元起步，每追加壹份甜品加收十八塊。”
　　“這麽貴啊？有人買嗎？”王蔓有點擔憂的問。
　　“這種咖啡套餐本來就是走的精品路線，賺的就是手工費，妳壹天不停歇，也就能做個十來份，那還能不賣貴點？”李晗敲了敲她的小腦瓜提醒道，“放心啦，妳看星巴克那些咖啡比咱們這還貴，不壹樣那麽多人點嗎？很多人啊，追求的就是這種範兒。”
　　“這壹份套餐的利潤就在四十元往上呢，追加的甜點越多利潤越高……”李嘉掐指壹算驚嘆道，“保守點以壹天十份來算，加上店裏其它的蛋糕面包，這樣下來咱們店壹個月盈利額能有三四萬了呀！”
　　說著，李嘉轉向王蔓興奮的說：“小蔓，難道咱們也要月入過萬啦！？”
　　王蔓微微壹笑：“是啊，未來可期呢。”